4月22日,由连界创新发起并主办的2021IN³新消费行业峰会食品饮料专场在北京连界创新飞地成功举行。大会以“新食代“为主题,围绕企业创新战略、行业新业态、产业转型升级、投融资趋势等热点话题深度剖析食品饮料传统产业公司转型中的重点难题,搭建产业端与创新端对话、沟通、合作和发展平台,推动食品饮料领域高质量发展。 本场大会邀请到云南宏斌绿色食品集团董事长任洪冰,懒熊火锅创始人高飞,ffit8创始人张光明,星陀资本管理创始合伙人刘泽辉,翊翎资本董事长王斌, FoodPlus联合创始人兼CEO海枫,42章经创始人曲凯,昕先资本投资总监刘源,宽窄创投创始合伙人潘金菊,连界创新合伙人兼COO黄子芮等重磅嘉宾出席会议并发表精彩演讲。 以下为连界董事长、创新战略学者、产业生态投资人王玥在大会上的演讲精选,主题为《求势者胜,中国消费产业的未来机遇》。
大家好,我分享的主题叫“求势者胜”,势能是我们整个行业非常重要的切入点。很多朋友问我当前的工作重心是什么?连界到底在做什么?这样的场景不断重复发生,我相信当越来越多传统产业和新锐创始人在商业模式、技术以及商业精神上产生深度结合的时候,自然就会有更多人了解我们是做什么的。
目前,我们已经集聚了60家A股上市公司和各个行业的龙头公司,作为我们深度服务的对象。同时,通过母基金和直投的方式,在过去的一年里,我们投了累计13亿人民币的规模,并且在去年覆盖了11家IPO,顺利的话今年还会有24家公司陆续登上资本市场,我们希望这些创新企业们与上市公司能够在创新飞地里发生合作,成为这些产业龙头们二次增长的创新引擎。
今天的企业家,你又要会做事,更要会做“势” 在我们做的所有事情背后,有一个方法体系在支撑,它就是三位一体的“创战略”体系,我们用这套架构帮助了很多公司重新打造自己在产业里的战略势能。第一位是产业生态位,你在这个产业生态里卡住什么位置是首要的战略判断。第二位是资本位,很多企业家尤其是相对传统的企业家的经营能力很强,但是资本思维很弱,你可以看到今天的舞台上,这些新锐创始人的融资能力、资本市场的经营能力已经成为了新的核心能力。第三是人才位,为什么这个地方叫创新飞地,因为在我们服务的将近70家龙头公司里,有50家不在北京,他们分布在二、三线城市里,这些城市即使有再好的政策也很难吸引到北京、上海、杭州、深圳,甚至将来波士顿、硅谷这些地方的优秀人才跑到你这里办公,所以你必须在创新高地里有一个创新飞地,这就是我们打造这个场域背后的真正意义。 前阵我们在书店搞了一个读书会,从战略和领导力等角度来讲解《孙子兵法》,我不知道有多少人通读过《孙子兵法》。在去年的疫情期间,大家都没法出差,很多活动也被迫取消,我自己就把《孙子兵法》认真的看了一遍,我发现这里面有一个字是最核心的,就是“势”,今天作为一个企业家来说,你又要会做事,更要会做“势”。
对于消费产业来讲,这里面真正的势能是什么呢?我们看到,当前中国的消费产业有四个势能、四个变量,和一个非常重要的“题眼”!
“我们正在成为世界上最大的消费市场” 第一个势能是中国正在从世界工厂成为世界市场。在过去,我们的最大标签是“中国制造”,是世界上最大的工厂,但是今天,中国正在超越美国,成为世界第一大消费市场,这跟我们讲的势能有什么直接关联?在国家层面上,中美博弈之间存在一个非常重要的,能够不战而屈人之兵的武器,那就是“关闭市场”,意思是我有权利关闭国内市场,你可以跟我闹,但如果我不进口你的三文鱼,挪威就废掉了。我们正在成为世界上最大的消费市场,这个势能是国家给的,无论是创业者还是投资人,在中国首先他一定是个爱国者,如果你看空你的国家,你就不可能在这个国家里创业成功,更不可能在这里投资成功。
第二个我们看到的势能叫资本灌溉。从一级市场的黑马到二级市场的龙头,你会发现这些年,在消费市场里跑出了很多非常优秀的企业,资本不仅负责看着创业公司长大,资本还起到了把你“养大”的作用,比如最近很火爆的元气森林,以及我们通过母基金参与的江小白,还有喜茶、蜜雪冰城等这些企业,在资本的助力下增长很快。同时,资本市场也给了二级市场里的行业龙头很高的溢价。这两天,有篇文章在财经圈里特别火爆,叫《你们才30亿市值,我们接待不了》,这篇文章的作者是连界创新的顾问曾乔,他说一个上市公司如果在30亿市值以下,就没有人会炒你的股票,这也是在逼着很多上市公司必须成为行业里的细分龙头,只有这样才能引起更多资本的关注,获得大家的筹码,成为行业里10%的公司。
第三个势能是越来越多的新生代创业者开始登上了舞台,这个很重要。昨天晚上,我跟一个朋友聊中美关系,现在美国的执政党也是五、六十年代生人,那个年代的美国人看中国人的心态是什么样的?就好比当年你家有个穷亲戚,来你们家串门的时候举止不得体,在你们家吃饭一顿能吃五碗,那时候你看不上他,但是今天“突然”他有钱了,你心里就开始特别受不了,这就是美国人的心态。如果90后成为美国的执政党,他可能心态又不一样,因为在美国的90后眼里,中国一直是一个富裕的国家。同样,创业者也是这样,他们也在迭代,50后、60后、70后、80后都不一样,今天你会发现有一批80后成为A股上市公司的董事长,还有一批90后成为今天独角兽的创始人,他们的经营空间、想象空间、思维空间都是不一样的。这就是对于国家而言,第三个非常重要的势能,我们大致看了一下,喜茶的创始人只有29岁,完美日记创始人36岁,这批年轻人登上了时代的舞台,今天是创业越来越好的时代,这些都是我们看到的势能。 “中国的世界级品牌必将相涌诞生” 最后一个势能就是中国正在成为世界级品牌诞生的摇篮和沃土,未来大量中国的“可口可乐”将会出现,这句话什么意思?简而言之就是,国家级的创新正在实现从C2C(Copy to China)到IFC(Innovation from China)的转变。十几年前,我曾经带过很多中国的大企业家到哈佛商学院进行交流培训,哈佛商学院讲究案例教学,老师说大家介绍下各自公司都是做什么的,接着这个讲我们是中国最大的汽车公司,那个讲我们是中国最大的移动通讯公司,大家都讲得很骄傲。
在晚上吃饭的时候,我问哈佛的教授怎么看今天来的这些学员,他说“全是恐龙,我听不出他们在商业模式上有什么创新,他们之所以成为世界五百强是因为资源太好了”。但是,今天的趋势不一样了,创新正在从中国本土诞生,按照时间和人均GDP水平来划分的话,今天的中国正在处于以品质化为核心导向的“第三消费时代”,在这个阶段里,日本、美国产生了耐克、沃尔玛、雷克萨斯等世界级品牌。
而在今天,不仅中国在逐步成为全球最大的消费市场,资本也开始真正的灌溉本土产业,同时中国的新生代创始人陆续登上舞台,中国的世界级品牌必将相涌诞生,这就是我们今天看到的,在中国消费市场上非常重要的四个势能。
以上这四个势能都是属于宏观的产业机会,如何把它转变成发展的动能,我们引用一个模型来描述。这是克莱顿·克里斯坦森(Clayton M. Christensen)老师的颠覆式创新战略模型,长线是这个市场里领先的企业,短线指的是出现的颠覆性挑战者,原来行业里的领先者肯定不希望新晋者去挑战它,于是在三道红的虚线这里构筑深深的护城河,并且尽可能把护城河挖得越来越深,试图去够阻挡住新的挑战势力。
以消费产业里的食品饮料为细分行业做一个分析,我们发现,瓦解这条护城河的动能机会出现在四个很有意思的地方,分别是原材料、供应链、渠道和消费者,这四个地方在行业的发展中不断产生新的变量,并且推动势能有机会成为动能。 “势能变成动能,这是一道中学物理题” 首先是战略原材料,这里面有大量可以应用新技术去创新的地方,比如有机肥、新的基因技术、农业智能化无人机。雪川农业是中国最大的马铃薯种植企业,我们在进行创新战略研究的时候发现,他们不仅是中国最大的马铃薯生产企业,而是中国最有前景的农业技术公司,他们拥有着重要的基因技术,去年长征五号运载火箭把他们做的太空马铃薯种子打到了太空上,这个背后的创新想象力跟你只是简单种18万亩土地是完全不一样的。
另外,大家如果对种植了解的话就知道土豆是属于轮种的,就是说今天种了土豆,明年这片地就种不了土豆,大多数情况下会种燕麦。今年的两会释放出一个非常重要的信号,要让中国人的碗里吃中国人的粮,这句话什么意思?因为我们很多种粮食依靠进口,这是属于国家安全的范畴,如果轮种的作物不仅仅是燕麦,而是麦子的话,那么它的战略意义就会更重大,而这背后需要更多的技术去推动。
第二个动能机会是供应链,供应链的新技术也会给很多新品牌的产生提供机会,比如已有的冷冻干技术进行跨行业应用,又或是运用数字化技术对原材料进行溯源。第三点是渠道,好的东西并不是像以前那样,仅靠几家大平台去抵达消费者,今天出现了各种各样的新流量引擎,呈现出从大寡头向多寡头转变的态势。
第四个动量更有意思,今天中国整个消费者已经开始了不断的个性化细分,21世纪初美国有一本非常有趣的书叫《小趋势》,当时我把这本书送给很多品牌公司的老大,比如宝洁公司中国区的高管、欧莱雅的核心团队等,今天这本书里描述的预见正在中国发生,消费群体不再简单的靠性别年龄
这四个战略变量对势能的转换是非常重要的,从高中物理的角度来说的话,就是势能一定要加入变量才能成为动能,那么这道物理题的“题眼”是什么?写诗有诗眼,春风又绿江南岸,这句诗的诗眼是“绿”。而产业势能要想变成发展动能的话,我们认为这个题眼在上游的原料端,如果原料、产地、工艺三者得其二,你就相当于抓到了这道题的题眼。
今天中国消费产业的现状是,越上游的企业越觉得自己传统,而恰恰就是这些“传统”公司掌握着整个产业的题眼,它们是维持整个产业生命力的核心动能。
最后,用一句话结尾,永远不要让结局掩盖故事的光芒,因为我们正在一起创造新的故事。来划分,小镇青年、Z时代、健康妈妈、新锐白领、都市银发等越来越多的新维度正在出现。