红萝卜炒肉的做法 排骨冬菇焖红萝卜

　　红萝卜炒肉的做法

　　1.选择比较嫩的红萝卜，切成片状，越薄越好。把五花肉、辣椒、蒜等都切好备用。

　　2.热油，先把胡萝卜放在油里炒一下用盘子装起来，因为红萝卜要浸在油里口感才会比较软。

　　3.再加油，炒辣椒和蒜，倒入肉片，这时可以加少许油，还可以放入一点五香粉，这样使肉片更香。

　　4.倒入红萝卜继续翻炒。

　　5.加入盐和生抽调味即可。

　　排骨冬菇焖红萝卜的做法步骤

　　1排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油腌数小时。

　　2冬菇浸泡之后切成丝。

　　3红萝切块。

　　4大蒜切段。

　　5锅里倒入橄榄油放入蒜蓉。

　　6接着放入大蒜爆炒出香味盛出。

　　7继续用锅里的底油放入排骨爆炒片刻。

　　8加入红萝卜一起炒。

　　9再加入冬菇丝然后加入一碗水盖上锅盖焖约十分钟左右。

　　10汁快收干之前把大蒜倒入一起翻炒，调少许盐与胡椒粉即可熄火。