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美国三所大学的专家对485名胸口疼痛的女性进行研究观察，发现她们均曾三次以上发胖后又减肥至少10磅。进一步研究表明，像她们这样体重明显波动者，患心脏病的几率比其他人高12%。
专家认为，这是与忽胖忽瘦会影响人体内一种对心血管具有保护作用的胆固醇的水平有关。所以，过重者应该减肥，以免因肥胖影响健康，但同时还应尽量避免体重反弹，肥胖者应努力保持体重的稳定。
从人体生理学的角度而言，25岁是人体的一个临界点。从骨骼形态来看，25岁时,身体正处于骨生长发育的最后阶段，基本定型。人在25岁以前，骨骼尚未结束其生长，而是仍在进行着“软骨内成骨”的过程。
到25岁，人的生长和体力在这一年达到最高峰。但这之后就逐渐地走下坡路了，其表现如肌肉开始慢慢地丧失力量和弹性，心肺的机能开始降低，身体基础代谢也逐年稍有减慢，人们对食物能量的需求也减少了，人体肌肉块和脂肪的比例呈下降趋势。
比如一个普通身材的女性，20岁时身体内脂肪约占26%，到35岁占33%，在50岁时则变成了42%！而与此同时，骨骼也就停止增长，骨组织消失的多，生成的少，免疫力也开始减退。社会上有“30岁以前人找病，30岁以后病找人”的说法，也正是基于这个道理。
